Экскурсия в Бургундию

Туристов привлекает не только природная красота края и вкуснейшие вина, но и архитектурное достояние. Монастыри и замки, построенные много тысячелетий назад, считаются достоянием ЮНЕСКО.

Любителям тихого отдыха на природе стоит посетить городок Сенса. Красивые озера завораживают своей таинственностью. А красота национальных парков неописуема. Тут можно не только отдохнуть, но и порыбачить в тихой и спокойной обстановке. В районе Невер работает парк Морван. Заповедник открыт для всех желающих. Туристы могут наблюдать не только редкую растительность этого края, но и познакомиться с различными видами животных. Желающие могут заказать конную экскурсию.

Город Дижон – столица винодельческого региона

The Guillaume Gate on Darcy square in Dijon, France

Дижон является столицей Бургундии. Это один из красивых городов, которые можно встретить во Франции.

Жители города сумели сохранить все исторические памятники, а новые постройки не портят вид, а, наоборот, делают картину полной. Тут можно встретить классические строения во французском стиле, старинные соборы в готическом стиле и фахверковые дома. Но символом городка считается Дворец Бургундских герцогов. Он занимает огромную территорию. Недавно, тут открыли исторический музей, который обязательно нужно посетить.

Если вы хотите насладиться духом Франции и перенестись в прошлые века, то изучать достопримечательности лучше пешком. Помимо красивых строений, тут живописная природа. Парк Дарси считается исторической ценностью. На его территории растут редкие растения. Которые невозможно встретить нигде в мире.

***Дижон, фотографии города***

Знаменитая поговорка вполне могла бы звучать, как «увидеть Дижон – и умереть»! Ведь столица Бургундии с первого момента знакомства поражает своей красотой.

Дижон с гордостью носит звание очаровательной жемчужины Франции, и ежедневно к нему стекаются тысячи туристов, чтобы полюбоваться изысканными строениями эпохи ренессанса и готики, обратить внимание на приметные цветные крыши и потрогать на удачу одну из бесчисленных каменных сов – символов города.

Дижон – идеальное место для гурманов. Здесь берет начало легендарная Винная дорога вдоль бесчисленных виноградников (самых дорогих в мире). Но не только роскошными винами славится старинный город, заложенный еще в эпоху римлян.

Дижон – настоящая столица душистой горчицы, названной в честь города дижонской. Именно здесь умельцы придумали добавлять к горчице сок незрелого винограда, создав удивительно вкусную приправу. Не менее знаменит и изобретенный в Дижоне черносмородиновый ликер, используемый для создания потрясающего коктейля «Кир».

Бон – древняя столица герцогов бургундских

Бон – старинный городок, который считается винной столицей Бургундии. Именно здесь располагалась резиденция герцогов, и город считался столицей региона. Позже было принято решение перенести ее в Дижон.

Каждый год в Боне проводятся различные винные аукционы. Около города раскинулись многочисленные деревеньки, с великими виноградниками и погребами, где хранится легендарное вино. Архитектурное наследие Бона не уступаем столице региона. Здесь можно встретить строения различных эпох: Средневековья, Ренессанса, римской эпохи и здания, построенные в современном стиле.

Изначально, город был крепость, поэтому он окружен каменной стеной. Жители посчитали нужным сохранить каменную стену. Современный Бон можно разделить на два района: «старый» и «новый». «Старый» город немного больше новых районов. Тут расположены все достопримечательности: рынок, богадельня и Нотр-Дам.

***Бон, фотографии города***

Без преувеличения по всему миру победоносно шествует слава о великолепных винах Бургундии с глубоким ароматом, неповторимым цветом и насыщенным вкусом.

Приветливый сельский регион может удивить туристов не только бесконечными виноградниками и уютными маленькими деревушками, Бургундия очаровывает также небольшими самобытными городами, чей облик мало изменился со средних веков.

Экскурсия по прославленному винодельческому региону от тур-фирмы Метрополь Вояж не будет полной без посещения городка Бон – винной столицы Бургундии.

Старинные крепостные стены, уникальные шедевры архитектуры, романтичные мощеные улочки и лучшие во Франции винные погреба так и манят путешественников хоть на несколько часов окунуться в неторопливый, но такой притягательный ритм жизни Бона.

Помимо немаленького исторического центра в Боне нельзя пропустить подземную жизнь – сотни километров винных подвалов, где хранят свои бесценные запасы лучшие винные Дома Бургундии.

Знакомство с процессом создания изысканного напитка, интересное путешествие по старинным подвалам и в завершении дегустация знаменитых брендов – лучшее времяпровождение трудно и представить.

Замки Бургундии

Замок Кло-де–Вужо был построен в 11 веке. Его основателями считаются монахи монастыря Сито. К 17 веку он считался одним из самых богатых на территории Бургундии.

Туристы ассоциируют название замка с вином и это неудивительно. В подвалах хранилось огромное количество бургундского вина. Существует легенда, что сначала были построены подвалы, а только потом решили строить замок, который должен был хранить тайну подземелья.

Великая Французская революция заставила монахов покинуть стены замка, виноградники пришли в запустение, а содержимое подвалов было разворовано. В 1891 году замок купил знаменитый винодел Леонс Бокке. Он полностью восстановил виноградники и замок.

В годы второй Мировой войны замок удалось сохранить. После ее окончания он стал исторической ценностью. Туристы очень любят посещать старинный замок, полюбоваться природой и виноградниками.

Бургундское вино

Виноградники Бургундии были известны еще в Римской Империи. Вина, которые производили на территории герцогства, распространялись по всему миру.

Но, несмотря на популярность, готовят их в небольших количествах. Поэтому, вкус каждого индивидуален и неповторим. Перепутать их невозможно, даже если вина были изготовлены соседями, они будут отличаться друг от друга.

Особой популярностью пользуются вина «Романэ Конти». Коллекционеры и любители напитка готовы заплатить огромные деньги за бутылку этого вина. Эксперты считают, что производители смогли достичь полного совершенства вкуса продукта.

Виноград начинают срывать только после его полного созревания. Вино выдерживают в бочках 18-20 месяцев, только после этого начинают разливать по бутылкам.

Готовый продукт отличается от других насыщенным и глубоким вкусом. Чтобы почувствовать все вкусовые нотки, вино нужно пить с правильных бокалов.

Бургундские вина подают в специальных бокалах. Они отличаются от своих аналогов строением: горлышко бокала намного шире и объем больше. Форма бокала позволяет воздействовать на рецепторы, которые отвечают за сладость.

Экскурсии по территории Бургундии можно совместить с «Дегустацией Кальвадоса Буляр в Нормандии». Об изысканном вкусе этого напитка известно всем.

Традиционная кухня Дижона и Бургундии

В местных ресторанах готовят очень вкусные и изысканные блюда. В основном, это мясные деликатесы, которые готовятся по специальным рецептам, которые хранятся под строжайшим секретом.

В маленьких кафе готовят сардельки «шабли» и утку, по авторским рецептам. Подают ее под бургундским соусом, который состоит из вина.

Ни один ресторан не обходится без знаменитого французского деликатеса «бургундского фондю» и сырной нарезки к вину. Сырая говядина макается в кипящее масло и соусы, которые дополняют вкус мяса.

Особого внимания заслуживают «улитки по-бургундски». Виноградные улитки готовят со сливочным маслом, зеленью и пряностями. Это блюдо можно считать традиционным, т.к. не один праздник не обходится без него.

Индивидуальная экскурсия в Шампань

Изучать местные достопримечательности лучше с гидом, который знаком с местностью и может рассказать много интересных фактов.

Шампань – это место, где создают знаменитое игристое вино, которое украшает любой праздник. Если вы отдыхаете во Франции, то выберете время и обязательно съездите на экскурсию.

Заказать индивидуальную экскурсию можно в Метрополь Вояж. Компания предоставляет трансфер в обе стороны. Услуги гида оплачиваются отдельно.

Перед отправкой с туристами обсуждается маршрут и если заказчики хотят что-то изменить, то мы можем внести кое-какие изменения. Выезд назначается на 9:00. Машина подъезжает прямо к отелю. Помимо дегустации вин, туристы могут посмотреть основные достопримечательности Шампани.