Много знаменательных открытий было сделано во Франции, при этом едва ли не самым выдающимся изобретением французов считается шампанское – вкусное и легкое игристое вино, в одной бутылке которого содержится до 250 миллионов воздушных пузырьков.
Волшебный напиток, покоривший весь мир, был открыт совершенно случайно. История «шипучего вина» насчитывает уже больше 320 лет, так как согласно легенде первая бутылка шампанского была создана и откупорена монахом по имени Дом Периньон в далеком 1693 году.
Парадоксально, но Дом Периньон многие годы боролся со зловредными пузырьками, считая, что они портят вкус вина, а в результате прославился, став «отцом» шампанского. Монах внес неоценимый вклад в развитие культуры изготовления этого напитка, он разработал методику изготовления белого вина из темных ягод винограда, усовершенствовал рецепт шампанского и ввел традицию закупоривать бутылку пробкой из пробкового дуба.
Шампанское быстро набирало популярность во Франции, став напитком аристократии, Россию же с ним познакомила вдова Клико, осмелившаяся отправить в далекий путь огромную партию заполненных бутылок.
Сегодня многие станы изготавливают вина с пузырьками, но настоящим шампанским считается только то игристое вино, при изготовлении которого использовался виноград, произрастающий на богатых полях французской провинции Шампань.
Рекомендуем посетить:
- Обзорная экскурсия по Парижу
- Экскурсия в Нормандию из Парижа
- Индивидуальная экскурсия по замкам Луары
Спасибо, ваш сайт очень полезный!
Спасибо.